飛騨地鶏の特徴は、なんといってもその弾力。
しっかりとした歯ごたえを楽しめる。そして余分な脂肪がないのでどれだけ食べても胃もたれしない。ビールがどんどん進む一品だ。
飛騨地鶏組合では、飼育について「平飼」にこだわっている。ブロイラー式では経費的には安くなるが肉に味がでないとして、1平方10羽未満で鶏が自由に運動できる環境を作り、鶏舎内はいつも清潔を心がけている。木のチップや籾殻を敷いているので鶏舎の中もそれほど臭わない。環境のいいところで飼育することによって肉がしまり、弾力が出る。又、余分な脂がないため、焼いても油がさらっとしていてヘルシーに食べられる。
今、人気の飛騨地鶏の水炊きセット
飛騨地鶏・・・・950g
スープ・・・・・900g
ポン酢・・・・・200cc
ラーメン・・・・240g(120g×2袋)
ラーメンだれ・・60g(30g×2ヶ)
をぜひお試しを。
御注文は、(有)フーズデベロップメント(076-441-7150)まで。

清潔な鶏舎では鶏が元気に歩きまわっている。
古里精肉店
宮前精肉店
ダイニングバーあらき
克巳
飛よし
| 会社名称 | 飛騨地鶏組合 |
| 所在地 | 岐阜県飛騨市神岡町伏方1922 |
| 電話番号 | 080-1565-3647 |
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