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ひだコロッケ本舗

最近では飛騨牛コロッケを売る店が増えてきましたが、ここのコロッケは一味も二味も違う。最高級だ。

その理由は「食感」
最初のカリカリ感。
ゴロゴロ感のあるホクホクのじゃがいも。
「肉が入っている」感じがするまんまの肉。
様々な食感それぞれがカンペキ。

何もかけなくても、冷めてもうまい飛騨牛コロッケはこれだ。

ちなみにこのコロッケはどこのお土産屋店にも卸していないので、古川のこのお店に来ないと食べられない。



このコロッケはなぜこんなにうまいのか。

それは手造りにこだわっているから。
飛騨牛はミンチではなく包丁で適度な大きさに細切れしている。
じゃがいもはゴロゴロ感を残す為、機械ではなく手でほぐしている。
手間をかけているからこそ、ほんのり甘いジューシーなコロッケとなる。

しかも１コがでかい。ボリューム満点。ご主人が飛騨古川を散策してもらうのに一番いい大きさにと１個１２０ｇにしたんだとか。
どこまでもお客さんのことを考えている。
お客さんのほとんどがリピーターというここのコロッケ。まだ食べたことない人は必食！

１ヶ　２００円（５ヶパック　９５０円：お土産に！）
※イベント出店時には値段が変わる場合がございます。

※冷蔵でお取り寄せできます。ご注文はFAX又はメールで。
ＦＡＸ注文用紙　

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毎日一生懸命コロッケを作っている長瀬さん御夫妻
概要
会社名称ひだコロッケ本舗
所在地岐阜県飛騨市古川町壱之町10-1
電話番号0577-73-3125又は携帯090-7682-5508
FAX0577-73-3125
Mailnagase21-4-8@docomo.ne.jp
URLhttp://www.facebook.com/hidakorokke